С по марта в Екатеринбурге во Дворце игровых видов спорта Уралочка состоится Международный кулинарный салон Евразия

Салон посвящен встрече глав государств-членов Шанхайской организации сотрудничества, которая пройдет этим летом в Екатеринбурге.

Двенадцать зарубежных команд уже подали заявки для участия в «Евразии», среди них представители Китая, Индии, Казахстана, Таджикистана, Узбекистана, а также кулинары из Болгарии, Чехии, Греции, ряда других стран.

Участники салона будут состязаться в приготовлении национального обеда из трёх блюд на 10 персон: закуска, основное горячее блюдо, десерт. Каждая команда будет представлять гастрономическую культуру своей страны. Индивидуальные участники смогут посоревноваться в практических классах по приготовлению кулинарной и кондитерской продукции, представить свои работы в «Арт-классе», где продемонстрируют искусство художников и скульпторов, предоставят экспозиции из масла, шоколада, карамели, лепных марципановых фигурок. Новинкой Международного кулинарного салона станет сервировка банкетного и фуршетного столов на тему «Прием официальной делегации».

Участники и посетители Салона смогут ознакомиться с выставками, принять участие в конференциях, семинарах, мастер-классах, тренингах по поварскому и кондитерскому искусству.

Ресторанный и гостиничный бизнес России и Свердловской области стремительно развивается. Количество предприятий питания увеличивается год от года. Проводимый на границе двух частей света кулинарный салон объединит две различные гастрономические культуры Европы и Азии, придаст новый импульс развитию мировых кулинарных тенденций.

Приглашаем представителей СМИ к участию в работе салона.

Пресс-конференция с участием министра торговли, питания и услуг Свердловской области состоится 17 марта, в 13 часов, по адресу: ул.Еремина, 10, второй этаж.

Аккредитация по телефону: 8(343)345-07-52, psmtpy@mail.ru