Приятного аппетита. В Екатеринбурге открылся Второй Международный Кулинарный Салон ЕврАзия

\"\"

\"\"

Церемонию торжественно открыли: министр сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области Сергей Михайлович Чемезов, заместитель председателя Правительства Свердловской области, председатель Рабочей комиссии Свердловской области по подготовке к приему заседания Совета глав государств-членов Шанхайской организации Олег Андреевич Гусев, министр торговли, питания и услуг Свердловской области Вера Петровна Соловьева, Заместитель главы Екатеринбурга по вопросам потребительского рынка и услугам Виктор Владимирович Контеев.

Олег Андреевич Гусев:
- Международный кулинарный салон «ЕврАзия», по сути, открывает целый ряд мероприятий Свердловской области, которые будут проходить в рамках подготовки к приему заседания Совета глав государств-членов Шанхайской организации сотрудничества в 2009 году или в рамках председательства России в ШОС.
За следующие полтора годы мы планируем провести около трех десятков мероприятий, направленных на укрепление многосторонних связей Свердловской области с государствами- членами Шанхайской организации сотрудничества.

Это будут и фестивали культурной направленности, и деловые форумы, и научные симпозиумы.

Салон «Евразия» – отличная форма продемонстрировать и повысить возможности кулинаров.

Мы должны уметь представить свою кухню. Наши гости из других стран должны иметь возможность есть привычную для них пищу. Мы должны иметь возможность узнать кухню других народов. Кухонное разнообразие – важный элемент нашей индустрии гостеприимства.

Есть расхожая поговорка: «Дорога к сердцу мужчины лежит через желудок».

А разве дорога к сердцу любого человека, путь к взаимопониманию представителей различных национальностей и культур не лежит через совместную трапезу?

За столом мы познаем кухню и культуру собеседника. И поэтому мы лучше узнаем и понимаем своего собеседника.

И, конечно, открывая любое мероприятие необходимо сказать напутственное слово. Не знаю, как напутствуют кулинарный салон. Думаю, что надо просто пожелать: «Приятного аппетита!»