В марте в Екатеринбурге откроется Международный кулинарный салон Евразия

Это одно из мероприятий Свердловской области с участием представителей государств-членов Шанхайской организации сотрудничества, проводимых в период председательства Российской Федерации в Шанхайской организации сотрудничества в 2008-2009 годах .

Кулинарный Салон продлится три дня - с 17 по 19 марта. За это время пройдут соревнования поваров, кондитеров, будут названы лучшие по карвингу - художественной нарезке овощей и фруктов, определены лучшие суши-повара.

Кроме того, зрителей ожидает завораживающий конкурс барменов, бариста и сомелье.

В прошлом году в проекте приняли участие более 50 организаций и 200 специалистов из России и зарубежных стран. Организаторы уверены, что в этом году мероприятие примет еще больший размах.

Олег Гусев, заместитель председателя Правительства Свердловской области:
- Кулинарный салон «Евразия» - одно из мероприятий, направленных на расширение контактов Свердловской области с представителями государств-членов Шанхайской организации сотрудничества. С этой точки зрения оно интересно тем, что проходит в год председательства России в ШОС, проходит в Екатеринбурге за три месяца до саммита организации. А для жителей Екатеринбурга и Свердловской области кулинарный салон – это праздник вкуса. Здесь процесс приготовления пищи – искусство, а его результат – настоящий шедевр кулинарного мастерства.

Салон пройдет во «Дворце игровых видов спорта» (ДИВС), ул. Еремина,10.

Организаторы мероприятия – Министерство торговли, питания и услуг Свердловской области, Администрация города Екатеринбурга, Межрегиональная ассоциация кулинаров России, Ассоциация кулинаров Екатеринбурга.